A nagyböjti időszak egyaránt alkalmas a belső számvetéshez és az újrakezdéshez szükséges erőgyűjtéshez. Ennek jegyében az alábbiakban az elmúlt évekhez és hónapokhoz hasonlóan a GD Consulting az új évben is folytatja immáron több mint hároméves cikksorozatát, beszámolóit a sok szempontból kísérleti labornak tekintett Ausztriából. Milyen megoldásokkal, gyakorlattal segítik az ágazat átstartolását? Miként lehet az égető munkaerőhiányt a vendéglátás területén orvosolni? Válaszok a cikkben...