Így főznek Európában - exkluzív gasztrokönyv bemutató

Izgalmas és ízletes könyvbemutatóra kaptunk meghívást a Gabriel & Violet kiadótól, ugyanis elkészült legújabb gasztronómai kiadványuk, amely How to cook in Europe cím alatt mutaja be Európa konyháját. A budapesti Stefánia palotában tartott 250 fős diplomata fogadás résztvevői ismerkedhettek meg első kézből az európai gasztronómiai-forradalom jegyében 15 nemzet újragonolt módon elkészített  tradícionális ételeivel.

A kiváló gasztronómiai szakemberek és borászok közreműködésével elkészített kiadvány nemcsak élvezetes és izgalmas olvasmány, hanem a nagyszerűen komponált ételfotók miatt vizuális és kulináris élvezet is egyben. Az osztrák konyhát a kiadványban a főtt marhafartő (Tafelspitz), a borjú bécsi (Wiener Schnitzel) a fritatenleves és a Sacher-torta képviseli.  A jellegzetes ételek gasztrotörténelmi bemutatását az elkészítést segítő receptek és borajánló kíséri. A 200 oldalas reprezentatív kiadvány érdekes adatokon keresztül alaposan körbejárja és bemutaja az egyes országok mezőgazdasági adottságait és jellegzetességit. Megtudhatjuk például, hogy az osztrákok fejenként 104 liter bort isznak évente, míg a magyarok átlagosan évi 72 liter sört fogyasztanak. Ahogy az osztrák humoristatól, Josef Hadertől tudjuk, nem az a lényeg, hogy honnan jösz és hová tartasz, hanem az, hogy mit ettél ebédre - így a Gabriel & Violet kiadó gyönyörű kiadványa is akkor tölti be "európai küldetését", ha a benne sorjázó ételek és italok, előbb utóbb valamennyi európai család asztalára kerülnek.. Éljen a sokszínű és ízletes Európa! Jó étványat hozzá!